Gabbrodo Blanc 2021Gabbrodo Blanc 2021, De Vini Le Gabbrodo 2021 de De Vini (Vinilibre) est une ode au terroir du Pays Nantais. Ce vin naturel sans aucun intrant exprime avec finesse le Melon de Bourgogne, cpage emblmatique de la rgion. Issu des sols de gabbro, une roche volcanique rare en Loire, il bnficie dun levage de 9 mois en jarre de grs, confrant une puret et une tension remarquables ce blanc dexception. Sa robe ple aux reflets dors annonce un vin lumineux et

légèrement crémeux

Jean-Yves Péron s’est vite laissé entraîner par la vigne et a suivi une formation d’œnologue à Bordeaux

Ma vision d’un vin traditionnel

une sensation de fruit frais énergisante et d’une belle longueur

même si elle ne sort cette cuvée qu’une fois tous les deux ans

s’agissant là des toutes dernières cuvées du domaine

avec de léger pigeages et délestages

Le gamay égrappé est macéré quatorze jours avant pressurage

Musicienne accomplie et mélomane passionnée

Il est une spécialité des Antilles françaises

Magnum MC Macabeu Blanc Pétillant 2019

il vinifie des raisins achetés à des vignerons locaux