Olifantsberg Syrah (2019)De Olifantsberg ligt op maar een uurtje rijden van Kaapstad. Dankzij de hoge ligging worden de druiven daar perfect rijp en proef je een heerlijke kruidigheid die zo typisch is voor goede syrah. In de aroma's op dit kaartje heb ik dat omschreven als fynbos. Zo zien de Zuid Afrikanen dat namelijk graag. Fynbos is de typische vegetatie die daar veel voorkomt: struikgewas met veel kruiden en bloemen. En wellicht proef je dat in de wijn! Wil je er een

In de aroma's op dit kaartje heb ik dat omschreven als fynbos

dus informeer vooraf bij het boeken

hazelnoten

kaas bewaren en de bestanddelen van kaas/allergieën

Wijn uit Bulgarije

Deze rijpe wijn van grenache en macabeo heeft namelijk ook flink hout gehad en juist dit kan dus zomaar eens zijn waar je naar op zoek bent

Deze wijn moet even loskomen

Niet afhaken van dit kaartje nu je ziet dat het om sherry gaat

Gamay a chance

Ik ontdekte die rassen tijdens een reis door dat gebied

Zolang je het in het zuidelijk halfrond zoekt

Grenache zorgt voor aroma's van donker fruit en kruidigheid en zorgt ook voor het vaak stevige alcoholgehalte van de Gigondas-wijnen