Lagrein - Castel SalleggSMAAK: Sterk, uitgesproken tanninerijk met een fruitige afdronk. KLEUR: Robijnrood met paarse reflexen. GEUR: Rijpe zwarte bessen, pruimen, een vleugje vlierbes en zoethout, aangevuld met een delicate kruidige noot. SERVEREN (bij): SERVEERTEMPERATUUR: 16 18C ALCOHOLPERCENTAGE: 13. 5% DRUIFTYPE: Lagrein, inheemse variteit uit Alto Adige REGIO: Sdtirol Alto Adige Itali CONSERVERING: Bewaar op een koele plaats en vermijd langdurige blootstelling aan

SERVEERTEMPERATUUR: 6-7°C in een flûte

Soave en Garda

de nieuwste Elzasser druivensoort

SERVEREN (bij): Pittige gerechten

werken ze daar nog steeds met hart en ziel

DRUIFTYPE: 100% Malvasia di Candia

SMAAK: Rijp zwart fruit

wild en voorgerechten

De rijping op latten duurt ongeveer 18 maanden

GEUR: Tropisch fruit

ideaal om jong te drinken

is de inspiratie voor de kijk die Dogliani il Generale heeft op innovatie