Old Soul Old ZinfandelLand Verenigde Staten, Californi Druif Zinfandel Omschrijving Angelo Maggio arriveerde in 1906 in Lodi en emigreerde met zijn vrouw Louisa van de Italiaanse kust van Genua. De eerste stekken werden in 1928 geplant op het terrein van hun eerste ranch. Dit was de basis voor de lange, kronkelige reis die uiteindelijk de groot producerende Oak Ridge Winery is geworden. De wijn rijpt op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten voor een periode van 8 tot 10

Zijn unieke visie inspireert wereldwijd wijnmakers en heeft geleid tot succesvolle samenwerkingen met wijnhuizen over de hele wereld

gegrilde vis en romige risotto

Na de handmatige oogst rijpt deze Alma Rioja voor een periode van 18 maanden op eiken houten vaten in de kelders van Egomei

bottelen en distributie van wijnen

De wijnmakers leggen de nadruk op nauwgezette kwaliteit

Dit zorgt voor rijke en fruitige rode wijn

Mourvèdre en Carignan

Alle oneffenheden die zijn achter gebleven en insecten worden weggespoeld en de druiven zijn fris en klaar voor de persing

soepel en goed gebalanceerd

Prachtig te combineren met gegrilde vis

Een heerlijke wijn als aperitief of bij verschillende voorgerechten

hazelnootschuimgebak en brie