Yotam Ottolenghi - ComfortNa Simpel en Flavour is dit d nieuwe grote Ottolenghi! 100 spiksplinternieuwe gerechten uit de altijd vernieuwende Ottolenghi keuken Comfortfood la Ottolenghi: dat betekent gezond, vers eten vol opbeurende smaken. Gerechten die je doen denken aan je lievelingseten als kind, die je herinneren aan een mooi moment of een bijzondere plek, of je simpelweg voeden na een zware dag. Klassieke geroosterde kip met orzo, een vega venkel courgettelasagne of

Van heerlijke bonensalades tot koken met zeewier: het komt allemaal voorbij

mayonaise en dressings

Daarnaast leer je met 30 basistechnieken

oven en een aantal standaard bakvormen en wat keukengerei heb je niet nodig

Becky is van origine zeebioloog

Hij geeft regelmatig inspirerende kookworkshops voor kleine en grote groepen en voor professionals

The Kitchn

te gebruiken in een eigen pan

van verfrissende cocktails

Het resultaat is een schitterend en uiterst bruikbaar boek waar elke beginnende of beetje gevorderde thuiskok mee uit de voeten kan

Deze ode aan de worst is er voor de ambachtelijke doe-het-zelver

prachtig gepresenteerde thematische alcoholvrije drankjes