Sam Dewilde - Groenten fermenterenVan seizoen tot seizoen Ontdek in Groenten fermenteren hoe je eenvoudig en veilig seizoensgroenten fermenteert n hoe je deze fermenten gebruikt als smaakmakers in gerechten. Groenten, zout en een pot waarin je die ingredinten verzamelt: meer heb je niet nodig om aan de slag te gaan met fermenteren. Het boek Groenten fermenteren doet glashelder uit de doeken hoe je groenten fermenteert aan de hand van de droge methode en de natte methode. Heb je de

niet te harde massa

De naam Ottolenghi heeft de laatste jaren met een onstuitbare gang onze harten en keukens veroverd

’ – Vanja van der Leeden

Maar er zijn ook genoeg minder bekende koekjes om te ontdekken

Marleen Dijkhoff & Cielke Sijben (1984) leerden elkaar vijftien jaar geleden kennen bij BNNVARA

Banh mi-plank

Want als Robèrt en Janny het altijd over één ding eens waren

De kruidenbuil is makkelijk te openen en sluiten

Het handvat ligt goed in de hand

de juiste hitte

Een ontdekkingstocht naar de oudste

Puur aardappel biedt 101 recepten die niet alleen overheerlijk