2023 Pinot Noir trocken VDP.GUTSWEINIm Glas steht ein rubinroter Wein mit feinem Glanz. Die Nase zeigt deutliche Noten von roter Kirsche, Brombeere, etwas Johannisbeere, sowie grnem Pfeffer und frischem Thymian. Am Gaumen prsentiert er eine intensive Wrze, ein feiner Hauch Anis und viele kleine rote Beeren. Sehr abwechslungsreich und Komplex, trotz seines eleganten Krpers.

Es äußert sich primär in Form von fermentiertem Pfeffer

Rauch und nasser Fels

Himbeeren und ein leichter Hauch von Agavendicksaft der gemeinsam mit Haselnuss für einen weichen und süßlichen Duft sorgt

Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren

Ausgewogenes Säurespiel und Tanninstruktur

Dieses Cuvée hat ein betontes Bukett aus Amarenakirsche

Der zweite Eindruck vermittelt zudem frische Gartenkräuter und einen feinen Hauch Verveine

Am Gaumen zeigt er sich fruchtig-süß mit einer angenehmen Säure und einem harmonischen Spiel zwischen Süße und Frische

die für eine angenehme Mundfülle und langen Abgang sorgen

getragen von einer eleganten Säure

die die bereits erwähnten Aromen begleitet und unterstützt

Auch am Gaumen verhält es sich ähnlich