Jose Pariente Verdejo Fermentado BarricaDe druiven zijn van oude wijnstokken, gelegen in het meest karakteristieke deel van Rueda, op platforms van kwartsietkiezels. Op de traditionele manier gesnoeid, geven deze wijnstokken een oogst van 4. 000 kilo per hectare. De oogst gebeurt met de hand en de druiven worden verzameld in kisten van twintig kilo, met een eerste selectie in het veld voordat ze naar de wijnmakerij worden gebracht. De kwaliteit van Jose Pariente Het wijnhuis is genoemd naar

een lagere zuurgraad en een grotere body en intensiteit

In de smaak is deze Collector Reserva van port huis Ramos Pinto vol en romig

In de smaak is dat goed terug te proeven in deze rosé

Alle trossen worden bij de ideale rijpheid met de hand geoogst voor deze witte wijn

Zeker 10 jaar te bewaren

Zo heeft hij verschillende onderdelen van het bedrijf gemoderniseerd en zijn lang geliefde Chardonnay aangeplant net onder Montpellier

want daar zijn ze groot mee geworden

De oogst vindt plaats tussen eind september en begin oktober

In deze Conde de Valdemar Crianza noteerde wij

mooi gelegen op de heuvels die de uitlopers vormen van de Apennijnen

genieten de wijngaarden van een uniek microklimaat

Trek die Magnum fles open en ervaar het zelf