Valpolicella Classico 2024, VaonaJaartal 2024 Druivenras( sen) 30% Corvinone, 40% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Regio Veneto Vinificatie De familie Vaona bezit ongeveer 10 hectare grond. Gelegen in de gemeente Marano, precies in Valgatara in Paverno, in het hart van het historische gebied van Valpolicella. Heuvelachtige morene wijngaarden ten zuiden van het Gardameer. De heuvels liggen op 200 meter hoogte met een perfecte ligging op

Daarna worden de druiven ontsteelt en volgt er een koude inweking van 36 uur

30% Nero d'Avola

Geselecteerde druiven van de Cru 'Bussia'

Zwarte bes en een klein pepertje zijn terug te vinden in de smaak

De wijn is paarsrood van kleur

De wijngaard Schwartzer Herrgott is ongeveer 9 hectare groot en ligt op een kalksteenplateau met een zuidelijke expositie

Al het werk in de wijngaarden

De wijn kan perfect bij gegrild

ambachtelijke Limoncello zonder chemische smaakjes

Cabernet Sauvignon gemaakt volgens de klassieke 'Amarone-methode'

vanille en leer

ook de oogst