Fenouil - 1kgDu latin "foin", le fenouil est une plante originaire du bassin mditerranen o on peut, encore aujourd'hui, le trouver l'tat sauvage au bord des routes ou de la mer. Cuit une dizaine de minutes la vapeur, il constitue une garniture idale pour les poissons et les viandes telles que le veau et l'agneau. Il se marie aussi trs bien aux carottes, cleri et oignons. On peut galement le prparer en gratin ou encore le mixer pour en faire une savoureuse soupe.

mais apporte aussi une touche d'originalité et d'exotisme aux vinaigrettes classiques et autres assaisonnements

Savourez le riche et délicieux ✨ Foie gras de canard entier IGP Sud Ouest mi-cuit au torchon ±900g✨

Alain Abel parcourt les plus belles plantations pour dénicher des gousses d'exception

élaboré à partir d'extrait authentique de vanille Bourbon de Madagascar

un classique intemporel revisité avec raffinement

Notre Poulet Basquaise conjugue excellence et authenticité

Le dosage dépend des recettes et des processus de panification utilisés

La Robe est or pâle avec de jolis reflets légèrement verts

citronnelle

Le sel fumé se marie à la fois avec les viandes et avec les légumes et poisson

pour un effet subtilement sophistiqué

cette paille témoigne du respect des standards AOP les plus exigeants