Cheverny rouge 2025Vendang la main pour garantir une qualit optimale, ce vin a bnfici d'une vinification complte incluant une macration en grappes entires, suivie d'une fermentation malolactique. lev en cuve pendant quatre mois, il offre une exprience harmonieuse avec des tanins dlicats et une riche expression fruite. Parfait pour une dgustation immdiate, il se savoure idalement dans les trois ans qui viennent.

Sémillon et Muscadelle

Avec 15 hectares de vignes cultivées en mono-cépage

un sol riche en marnes et calcaires avec de nombreux cailloux

apportant une belle complexité

récompensée par une Médaille d'Or

La vinification par gravité et sans foulage

Un choix intéressant pour accompagner des plats de viande ou des fromages affinés

Une partie bénéficie d'une macération carbonique

Les notes boisées discrètes s'intègrent parfaitement aux saveurs de fruits exotiques pour offrir un vin soigné et équilibré

il est conseillé de redresser la bouteille deux heures avant dégustation et de servir dans un grand verre ballon

au sein du Domaine Cazes

Après 15 ans de carrière dans l’industrie chimique