Bûche Merveille - 6 personnesPour Nol, Yann Couvreur Ptisserie propose une cration o chocolat noir intense, meringue lgre et noisettes croquantes se marient avec lgance. La dgustation rvle des notes gourmandes de fleur de sel et de crme onctueuse, sublimes par une touche dlicate de beurre de cacao et de glatine. Chaque bouche invite un voyage sensoriel raffin, mlant textures et saveurs : le croquant de la meringue, la richesse du chocolat et le fondant crmeux, pour un dessert

approuvée par le Chef Chaignot

- Infiniment Chocolat au Lait (x2) : Ganache au chocolat au lait caramélisé

des poissons grillés ou une volaille légère

sublimé par l’intensité douce et caramélisée de l’ail noir

Un délice à partager

marie les richesses de trois terroirs d’exception : 25% d'Éthiopie

et des notes plus audacieuses comme yuzu

les raisins soigneusement triés

Intensité du chocolat noir et douceur du chocolat au lait réunies dans un gâteau délicatement moelleux

Ce thé a une saveur légère et rafraîchissante ainsi qu'un parfum agréable comme les jeunes feuilles printanières

Yann Couvreur Pâtisserie signe une création de Noël où chocolat noir intense

avec une précision d’orfèvre