Pique de Nore 2024Ce vin blanc sduit par son quilibre parfait entre fracheur et rondeur. Provenant d'un terroir unique alliant influences atlantiques et mditerranennes, il bnficie d'une vinification minutieuse : des vendanges manuelles tales assurent une maturit optimale des raisins suivies d'une macration pr fermentaire subtile. La fermentation, principalement en cuves inox, prserve ses armes vifs. Un levage soign en demi muids neufs ajoute sa complexit sans altrer sa

préserve sa fraîcheur

il est la promesse d'un grand moment de dégustation

Un blanc élégant

reflet précis de son terroir

incluant taille

Ce vin certifié biologique est le fruit d'un assemblage soigneusement orchestré de Cinsault

Cultivant des cépages typiques bourguignons comme le Pinot Noir et le Chardonnay

combinée avec le Grenache et le Carignan

cultivées en agriculture biologique depuis 2016

Non chaptalisé et faiblement soufré

frais et digeste

puis l'élevage se fait pendant quatre mois en cuve inox pour préserver la fraîcheur du fruit