Fourneau wok 5 brûleurs avec rideau d’eau CHINA/5L(L x P x H) mm1800 x 900 x 760 1300 kcal h (gaz)80805 Poids Brut (kg)195 Volume (m)2. 16 DTAILS DU PRODUIT Brleurs type wok 3x 290 mm 21,44 kW 2x 230 mm 10,13 kW. Plan de cuisson embouti, bacs de rcuprations infrieurs. Evacuation latrale, bac de dcantation avec filtre amovible muni d'un couvercle et d'une bonde de surverse. 1 vanne de commande par brleur, raccordement gaz 4 4". Rideau d'eau pour le refroidissement du top comprend un robinet et une

Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (voir A7/PS

Capacité interne 289 litres

Système de chauffage indirect

Nombre de plaques: 1X 330 DIAMETER

Panneau de commande avec Régulateur électronique (affichage digital)

Finition extérieure : Acier inoxydable AISI 304

Poids Brut (kg)47

Capacité en m3 d'air / heure 1000 (maximum) Taille filtre(s) LxPxH (mm) 2x495x495x25 Lumières Oui Nombre de filtres 2 Filtres Oui Robinet Oui Manette Oui Moteur Oui

L'intérieur de cuve est muni d’un double fond perforé en inox AISI 304 qui protège les résistances d'un contact éventuel avec les paniers

avec fond intérieur embouti et coins arrondis pour un nettoyage facilité

Taille maximale du plateau : 25 x 18 x 10 cm

Plage de température (° C) -18/-24 La capacité de réfrigération kg/24 heure 18 Nombre de paniers 2 Capacité brut (Ltr) 469 Dim