Joues de porc au cidreComposition : Jours de porc (100% franaises) Carottes, oignons, champignons, brocolis, Sauce au cidre, estragon, Accompagnements probables (selon l'inspiration du chef, le retour du march et la vie en cuisine !) : Galettes de risotto aux cpes Allergnes prsents et possibles : sulfites (vin blanc), cleri

Vinaigrette au citron et à la moutarde

Rôti de porc (100% français)

Allergènes présents et possibles : gluten

Saucisses de Toulouse (100% français)

Onglet ou bavette de boeuf (origine France)

Semoule ou riz

Farce de porc et canard confit

châtaignes et potimarron

Fourme d'Ambert

coriandre et oeufs

Tapenade d'olives vertes

) dans une sauce qui fait voyager