Couteau Japonais Set de 3 | Collection HikariDescription Ce set Maison Yamato runit trois couteaux emblmatiques de la cuisine japonaise, penss pour offrir un quilibre parfait entre polyvalence, prcision et esthtisme : Le Santoku () : son nom signifie trois vertus il excelle dans trancher, hacher et mincer. Cest le couteau japonais tout terrain par excellence. Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental, idal pour dcouper viandes, poissons, lgumes et herbes avec puissance et

parfait pour une cuisine moderne

Équilibre : centre de gravité optimisé pour un contrôle précis

Le couteau Kiritsuke est l’un des modèles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise

Manche : résine noire et fibre de carbone

en camping ou en cuisine professionnelle

Avantages du set Santoku + Gyuto + Office

pensés pour les cuisiniers qui recherchent polyvalence

assurant une coupe nette et précise

Détail : coupe droite et fine

émincer viandes et légumes

Avantages du set Gyuto + Santoku + Nakiri + Office

aussi appelé couteau de chef