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Pépites de chocolat de couleur

www.maurice-lemaitre.org

Pépites de chocolat de couleur

$93.00
$93.00
Description

Pépites de chocolat de couleur

Rend le gelato plus moelleux

*Utiliser quand le gelato est trop ferme

**S'ajoute à la recette

ne remplace pas la base

224 unités

Glaçage liquide pour gâteau Top mousse et semi-freddo

Base pour fabrication de sorbet

*Utiliser pour les sorbets contenants des fruits congelés

Base pour fabrication de gelato

Utiliser pour fabriquer le sorbet au citron

avec l'aide de l'Agrolina (#301)

Utiliser pour stabiliser la crème à fouetter

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