Askesang WhiteHet noordelijke land van Vikingen, uitgestrekte bossen en middernachtzon, Sweden, is niet direct het eerste land waar je aan denkt bij wijnproductie. Echter, verstopt in de wijnregio Skne, ligt een juweel van een wijnhuis dat de wereld blijft verrassen: het huis van Askesang White. Het verhaal van Askesang begint met een gepassioneerde wijnliefhebber, Lars Johansson, die besloot om de traditionele wijnlanden te trotseren en iets bijzonders te creren

De wijngaarden liggen op een hoogte van zo’n 500 tot 700 meter

weten ze de essentie van Pfalz tot uitdrukking te brengen in elke fles

of als deel van een culinaire ervaring

Tegenwoordig bezit de wijnmakerij 70 hectare wijngaarden op de beste locaties in de omliggende gemeenschappen van Serralunga d´Alba

Denk aan zwart fruit

Hij kleur robijnrood in het glas en heeft geweldige aroma’s die typerend zijn voor de Barbera druif

Volledige handmatige oogst voor de Crozes Hermitage L'Orientale

Het unieke Elzas klimaat voor Trimbach wijnen

De diep robijnrode tint danst en schittert

Een zeer verfijnde prosecco Frizzante

behoort tot de absolute top van producenten uit Châteauneuf-du-Papes

De oogst wordt gevolgd door ontsteking en traditionele maceratie gedurende een periode van tien dagen in roestvrijstalen tanks