x2 Pavé de Cœur Rumsteak Wagyu AustralienLe Pav de Cur de Rumsteak de Buf Wagyu Australien (Persillage 3 5) est rput pour sa saveur incomparable, sa couleur rouge vif et son persill. C'est une viande trs juteuse qui possde un grain particulirement apprci par tous les professionnels de la restauration qui savent en tirer le meilleur parti gastronomique. CUISSON ET PRPARATION Pour une dconglation douce et optimale laissez votre pice de viande se dcongeler progressivement pendant quelques

les repas entre amateurs de viande ou les barbecues d'exception

Marque : Guénard

deux gouttes d'eau permettent aux arômes fruités de faire leur apparition

Couleur : or rose

Située à Rothes au cœur du Speyside

ce dernier est 100% écossais avec des variétés concerto et propino

Bouche : la douceur nette et modérée du début cède rapidement le pas à une gorgée aux notes de tourbe profondes

vieillie ensuite dans un second temps dans des fûts de Rhum des Amériques

initiée par nos amis Américains

dans une grande douceur générale

voire viande grillée) en second plan

Son gras naturellement riche en oméga 3 et 6