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Pâte d'ivoire

www.maurice-lemaitre.org

Pâte d'ivoire

$68.00
$68.00
Description

Pâte d'ivoire2,7KG

Rend le gelato plus moelleux

**S'ajoute à la recette

Base pour fabrication de sorbet

*Utiliser pour les sorbets contenants des fruits congelés

Utiliser pour fabriquer le sorbet au citron

avec l'aide de l'Agrolina (#301)

100CC = 1200UN

300CC = 1000UN

Base pour confection de gelato à la gomme balloune

Base pour confection de gelato à la barbe à papa

Diamètre: 5''1/2

6 po: 50UN

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