Tequila Hacienda Vieja blanco 100% Agave - 750mlDETALLES DE PRODUCCIN NOM: 1412, TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber, REGIN DE AGAVE: Jalisco (Los Altos), REGIN: Jalisco (Los Altos Southern), COCINANDO: Autoclave (high pressure), EXTRACCIN: Roller Mill, FUENTE DE AGUA: , FERMENTACIN: 100% agave, Stainless steel tanks, DESTILACIN: 2x distilled, ESTILO DE DESTILACIN: Stainless Steel Pot, MADURACIN: , ABV: 40% abv (80 proof)

MADURACIÓN: French Oak barrels

Nota de Cata: Aromas cítricos maduros

los mezcales de esta región suelen producirse al estilo de Tequila

FERMENTACION: Tina de piedra

el terruño y el gusto histórico de cada poblado donde se elabora

agua desmineralizada de ósmosis inversa

Familia productora: Familia Velasco

REGION: Costa Norte

Fermentación de 5 a 6 días en tina de madera de encino

4 años adicionales en

el agave Chino (Cupreata) aporta notas de frutos maduros mientras que el Alto (Ineaquidens) complementa con un delicado estilo herbáceo

REGIÓN: Jalisco (Los Valles)