Couteaux Japonais Set de 2 Kiritsuke & Office | Collection YuzenDescription Le set Maison Yamato Kiritsuke & Office associe deux couteaux complmentaires, alliant puissance et prcision : Le Kiritsuke () : couteau japonais prestigieux, reconnaissable sa lame longue et sa pointe droite. Traditionnellement rserv aux chefs, il est idal pour trancher finement viandes, poissons et lgumes. Le couteau doffice : petit, maniable et prcis, parfait pour plucher, ciseler et raliser les dcoupes minutieuses. Ce duo vous offre une

Longueur de la lame : 16 à 18 cm

Idéal pour

Usage : hacher

pour sublimer chaque préparation

idéal pour une cuisine contemporaine

Le couteau à désosser est conçu pour séparer la chair des os avec précision

nettoyer légumes/fruits

Efficacité et précision : Gyuto pour tout faire

Parfait pour les légumes

durables et fluides

Matériau de la lame : lame avec un noyau central en acier VG10 et 67 couches d’acier Damas

Pourquoi choisir le Kiritsuke Maison Yamato