Les 4 Parcelles 2023Le Domaine de Cardon, fond en 2013 par Thierry Bied, Pierre Pouguet et Frdrique de Cardon sur la Cte Chalonnaise, a su rapidement se dmarquer avec ses vins prims. Les 4 parcelles, un assemblage de Chardonnay, et Les Gardes, un Pinot Noir 100%, ont reu des mdailles d'Argent et d'Or. Cultivant des cpages typiques bourguignons comme le Pinot Noir et le Chardonnay, le Domaine propose des vins de terroir authentiques refltant parfaitement la tradition

chaque bouteille exprime la diversité des sols et des expositions

garantissant une préservation optimale des arômes

Ce vin est élaboré à partir de vendanges entières

issu d'une parcelle argilo-calcaire

La prise de mousse de 7 mois confère à ce vin une texture délicate et une finesse incomparable

Niché à la croisée de l'Atlantique

-Cyr-en-Bourg

profitent d'un sol de schiste et de phtanites

et emploie des levures indigènes pour un résultat naturel et authentique

Cette méthode douce

est marquée par des amers subtils

dominée par les fruits noirs et les épices douces