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Base à sorbet Nolat

www.maurice-lemaitre.org

Base à sorbet Nolat

$32.00
$32.00
Description

Base à sorbet Nolat1KG Base pour fabrication de sorbet *Utiliser pour les sorbets contenants des fruits congels.

**S'ajoute à la recette

224 unités

Base pour fabrication de gelato

Donne du volume au gelato

*Utiliser quand le gelato n'est pas assez ferme

Utiliser pour fabriquer le sorbet au citron

**Utiliser la base Frutella (#691)

Utiliser pour stabiliser la crème à fouetter

192 unités

170CC = 1000UN

300CC = 1000UN

Base pour confection de gelato à la gomme balloune

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