Sorgasme Blanc 2016Sorgasme Blanc 2016 de La Sorga. Sorgasme blanc 2016 est un 100 % colombard cultiv sur des sols sableux basaltiques Adissan, dans la valle de lHrault. Le raisins macrent trente cinq jours, puis le vin est lev onze mois en cuve. Ce blanc de ngoce, aux armes de citron saumur et de fleurs blanches, se marie parfaitement avec les fruits de mer. Son potentiel de garde est de dix ans. Vin naturel sans sulfites ajouts.

Vin de garde

issu de la parcelle Barbabecchi

Pour obtenir cet apéritif à base de vin

offrant des notes de fruits noirs et d’épices

Notes d’agrumes

Le vin est mis en bouteille manuellement et le dégorgement est opéré par Antony lui-même

Magnum Cailloux 2016

Nuits-Saint-Georges « Les Damodes » Rouge 2016

Ce gin biologique

de Dryoussa (« couverte de chênes ») à Kyparissia (« couverte de cyprès ») en passant par Melamphyllos (« Aux feuillages sombres »)

croquant et fruité (fruits noirs) avec des notes terriennes et fumées

100% macabeu