Tatratea "Original" Tea LiqueurNella regione delle Alte Tatra, al confine tra Slovacchia e Polonia, la tradizione dei liquori fortificati al t affonda le sue radici in secoli di cultura montana. I contadini delle montagne Tatra erano soliti riscaldare il loro t nero con distillati ed erbe di montagna per affrontare le rigide temperature invernali, una pratica che ancora oggi si tramanda nelle famiglie locali. Tatratea, prodotto dalla distilleria Karloff fondata nel 2002,

Il rapporto è di 67% orzo e 33% riso koji nero

Anche a livello di appellazione regionale

uva moscato e un tocco di frutta tropicale

5 grammi per litro di acidità totale

dove una piccola percentuale di Pinot Noir vinificato in rosso da vecchie vigne viene integrata alla cuvée P

utilizzati tradizionalmente per preparare bevande rinfrescanti

Lo Sciroppo di Canna Da Zucchero utilizza zucchero di canna naturale invece del comune zucchero bianco raffinato

con rese deliberatamente basse per rivelare l'espressione precisa di ogni terroir

nelle montagne dell'Altai siberiano

pensato per la miscelazione contemporanea dove bartender creativi cercano ingredienti erbacei autentici per cocktail botanici sofisticati

Qui a Socré

dove la temperatura costante e l'umidità ottimale permettono un invecchiamento lento e controllato