Autochtone 2022Autochtone, la cuve parcellaire emblmatique du Domaine des Brioles sur un terroir granitique. Lance en 2014, elle dvoile une fracheur clatante et un quilibre enviable. L'levage en barriques de 500 L pendant 12 mois apporte une subtile complexit, tandis que le vieillissement rvle des notes volutives de pierre mouille et de fenouil.

Cette maison a été bâti par le premier propriétaire du vignoble afin d'offrir à son épouse souffrante

Issu du cépage "Auxerrois blanc" qui semble avoir trouvé son terroir de prédilection

alliant fraîcheur et complexité dans une cuvée accessible et plaisante

il y a dans cette appellation de rouge certains producteurs qui y cultivent du Chardonnay pour produire des vins blancs avec un joli équilibre : tension

proximité des bois et garrigue

Avec une fraîcheur unique et des raisins provenant du second passage

cernée de murets de pierres

nous avons pu obtenir quelques bouteilles en allocation limitée

à savourer pour sa pureté et son originalité

Fraîcheur

cette cuvée parcellaire est une explosion de fruits rouges avec une pointe d'épices donnant du relief

qui contrebalance la puissance attendue des Cahors