Cattin Sauvage Gewurztraminer 2023La famille Cattin, experte en vins d'Alsace depuis 1720, propose des cuves spciales (bio, terroirs spcifiques, vieillissement long) et une cave innovante, Le Belvdre Cattin, avec un bar vin panoramique. Associe un vignoble magnifique, leur Gewurztraminer 100% vegan est une vraie fiert pour la famille. Dcouvrez l'art de vivre alsacien avec Cattin !

limoneux et marno-calcaires apportent richesse et complexité

Ce vin est produit sur un terroir exceptionnel de sols argilo-calcaires

où le Sylvaner rencontre judicieusement le Pinot blanc

comme les grillades ou la charcuterie

Grâce à une fermentation malolactique maîtrisée et un élevage de 10 mois en cuves tronconiques et demi-muids suivi de 5 mois en cuve ciment

il est élevé en cuve sur lies pour préserver toute sa fraîcheur

Saint-Joseph

Il en résulte un vin d'une grande précision

suivie d'une fermentation malolactique

Au domaine Neumeyer

bénéficie d’un terroir argilo-calcaire optimal

et vendanges manuelles