Josmeyer Les FolastriesVARIETAL: Gewrztraminer REGIN: Alsacia PAS: Francia AO: 0 FORMATO: 750ML HISTORIA: El completo dominio de los rendimientos asociado a una voluntad de respeto por la naturaleza y el medio ambiente dan una de las claves de la finura y carcter nico de los vinos JOSMEYER. ELABORACIN Fermentacin espontnea CRIANZA: Crianza sobre las finas NOTAS DE CATA: COLOR: Dorado brillante AROMA: Crticos de limn, toronja, flores y especias como la pimienta y el

AROMA: Complejo

CRIANZA: 16 meses en barrica francesa de 228 litros con batonages constantes

seguidas de especias como el romero y la pimienta negra

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO:  Los dos Chardonnay son fermentados en acero inoxidable para respetar fruta y frescura

buena acidez y un balance impecable

Una acidez vibrante proporciona frescura y equilibrio

DATOS SOBRESALIENTES: Se mezclan exitosamente Sauvignon Blanc y Viognier

AROMA: Nariz con aromas a humo

Les Ruchets es un viñedo único con vides que tienen un promedio de 90 años

AROMA: Predomina la mineralidad

y una marcada mineralidad de pizarra

MARIDAJE SUGERIDO: Entradas elaboradas