Channa samosa à réchaufferPour 3 4 personnes Channa samosa, mangue marine, raita et chutneys. Mode de cuisson au four Prchauffez le four 175 C. Couvrez lgrement le plateau de chana samosa avec du papier aluminium et faites rchauffer 10 12 minutes, jusqu ce que le tout soit bien chaud. Retirez ensuite le papier aluminium pour les 2 3 dernires minutes afin que les samosas retrouvent leur croustillant, puis laissez reposer brivement avant de servir.

Directives: le conserver au réfrigérateur et le sortir à température ambiante une demi-heure avant la dégustation

Buffet conçu pour 10 personnes

Savourez un poulet grillé tendre sur un lit de laitue mixte

Coffret salade-repas Tex-Mex végétal comprenant laitue romaine

ananas et noix de Grenoble

nouilles croquantes et graines de sésame rôties

Galettes de pommes de terre épicées servies avec une salade colorée inspirée de l'Inde

Savourez une bavette de bœuf grillée avec salade de couscous perlé

sur le miel

Les abricots secs et l'oignon rouge mariné ponctuent le tout de touches sucrées et acidulées pleines de caractère

fromage OKA

d'hummus et terminez sur un gâteau citron-basilic