Pack de quesos CremososHemos seleccionado este lote para los amantes de los quesos cremosos, con nuestros favoritos donde encontrars quesos de diferentes leches, orgenes y estilos: 1 unidad de Ondare: Queso de coagulacin lctica elaborado con leche pasteurizada de oveja latxa. Lo moldeamos y cortamos manualmente. De consistencia firme y notas cidas al principio de su vida, va adquiriendo cremosidad y su acidez se neutraliza a lo largo de su vida til. Su corteza, de color

Un queso de pasta prensada y semicocida

La filosofía de Basilou gira en torno a la artesanía y el respeto por la leche cruda de su propio rebaño

Las vetas entre azul y gris verdoso junto con el color amarillo de la pasta procedente de las vacas Jersey en pastoreo hacen que este queso sea único

Como único conservante utilizan 100% aceite de oliva virgen extra

hacen que este producto se defina como un producto diferente

más se destacan los pequeños cristalitos de tirosina que al morder

Delicadeza

cuidada y sin intermediarios

Gorgonzola Dolce DOP es un indispensable en nuestros aperitivos

El hermano mayor de Brabander con más de 18 meses de curación

que se presentó como una alternativa capaz de rivalizar con los quesos de Holanda

a manguerazos