Baño María EDENOX - DBM-311-S-WDESCRIPCIN Construccin exterior e interior en acero inoxidable austentico (no magntico). Fijacin a encimera mediante herrajes de sujecin. Sistema de calentamiento mediante resistencias de silicn. Panel de control con interruptor ON OFF. Termostato electromecnico para el control y la regulacin de la temperatura. Temperatura de trabajo: 30 C a 90 C. Desage incorporado. Cuba de 160 mm de profundidad capaz de recibir insertos gastronorm de 150 mm de

Refrigerante: R134a

caramelizar y mantener el punto final antes de servir

Litros: 133

no tendrás que preocuparte por el polvo que bloquea el flujo de aire

Este equipo te permitirá calentar y cocinar alimentos de manera rápida y eficiente

Ruedas con freno

Medidas Internas: Frente 188

Ideal para pequeñas pasteleríaas

Dimensiones Exteriores (mm): Frente 1440 Fondo 610 Altura 608

Construcción Exterior e Interior en Acero Inoxidable excepto respaldo

Peso neto de 29

permiten obtener una lámina uniforme y perfecta