Coltello VICTORINOX® modello Disossare Curvo Largo - cm. 15Coltello VICTORINOX Modello Disossare Curvo Largo cm 15 Lunghezza lama: 15 cm Altezza lama: 2,6 cm (l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico) Colori manico Fibrox disponibili: Nero Giallo Rosso Blu Verde Bianco Confezione: 10 pz. Quantitativo minimo acquistabile: 3 confezioni per i colori verde e bianco.

Altezza 55 mm

Lunghezza manico: 19 cm

disponibile in due spessori per adattarsi a ogni esigenza operativa al banco con la massima forza di impatto sui tagli con osso più impegnativi

Acciaio inox

ciascuna con una lunghezza di 30 cm

Spessore: 550 µm

1 istruzioni d'uso e di primo soccorso in attesa del servizio di emergenza

arrosti e carni cotte: dalla mortadella al prosciutto cotto a trancio

riducendo al minimo il numero di movimenti necessari per la toelettatura completa di carcasse pesanti

Scelto dagli operatori dei macelli avicoli industriali per la combinazione di lama curva e punta tonda da 16 cm

assicurando una dissanguazione rapida e completa

Rivestimento ruvido di nitrile