Weedenborn Weissburgunder 2025Saftig, feinwrzig und mit viel Schmelz ein Weiburgunder mit eleganter Leichtigkeit. Aromen von reifen pfeln, Ananas und Mango treffen auf feine Kruternoten und eine dezente Mineralitt. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und ausgewogen, mit cremiger Textur und angenehm frischer Sure. Der kleine Holzfassanteil und das Hefelager verleihen zustzliche Tiefe, ohne die klare und unkomplizierte Stilistik zu berdecken. Food Pairing (Speiseempfehlung): Sehr

mit einer straffen

Brombeergelée

Der Wester Reach Pinot 2023 bringt das Beste aus Sonoma zum Ausdruck: Rote Beeren

vergoren und 13 Monate in überwiegend französischen Barriques ausgebaut

Anis und Gewürzen offenbart

dichte Frucht

Nuancen von Cassis und Brombeerkonfit

Sortentypische Aromen von Kirsche und dunklen Beeren

Eine grandiose Empfehlung ist der Chateau Cedre

der bereits in diesem frühen Stadium seine Qualität und tadellose Ausgewogenheit unter Beweis stellt

mit sanfter Fruchtsüße und weichen Tanninen

Der 18-monatige Ausbau auf der Vollhefe in neuer französischer Eiche verleiht dem Wein enorme Tiefe