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Banano

www.maurice-lemaitre.org

Banano

$11000.00
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Description

BananoClido y reconfortante. Ganache y bizcocho de banano con una suave crema de caramelo.

Ganache y gelificado de manzana verde con piel cítrica y sable de vainilla

Papitas a la francesa con parmesano rallado y salsa de trufas negras

Un cóctel elegante con notas exóticas

Suaves y esponjosas

Frescura y carácter en cada capa

Una explosión tropical con notas de mango

aguacate & arepitas de semillas

huevo frito

Ideal para compartir y maridar

Tostada con aguacate

salsa holandesa

Espresso con chocolate

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