Champagne Boizel Ultime ZéroChampagne Boizel Ultime Zro, Frankrijk Champagne Boizel Ultime Zro is een brut nature Champagne uit pernay, gemaakt voor liefhebbers van pure, droge en gastronomische bubbels. Deze cuve heeft 0 g l dosage en krijgt 5 jaar rijping op de lie, waardoor de wijn strak en zuiver blijft, maar tegelijk genoeg diepte en textuur heeft. Met 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay en 10% Meunier laat Ultime Zro de 3 klassieke Champagnedruiven op een heel precieze manier

De smaak is uitmuntend

Wat Corte Fiore Appassimento Lupi Reali zo bijzonder maakt

Warmte overdag en terugkoeling in de avond en nacht

Het idee was ontstaan om een rosé te ontwikkelen van de Sangiovese druif die bekend is van de exclusieve Chianti wijnen

kalk en fossiele schelpen

Het fermenteert vervolgens bij ongeveer 20 graden om de frisse en fruitige aroma's van het ras te behouden en te extraheren en vervolgens wordt het gebotteld zonder malolactische gisting

met een frisse toets die voor balans zorgt

2016): Een hoge en constante waardering die de kwaliteit van deze wijn mooi onderstreept

Het smaakprofiel ontvouwt zich met lagen van kersen

Deze karaktervolle Omstaan Rooi Muskadel XO heeft een prachtige oranjerode kleur

zonder de frisse zuren te verliezen

Louis Michel werkt hier met 4 percelen binnen dit climat