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Burrata
$22500.00
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Description
BurrataBurrata cremosa servida con jamn serrano, duraznos asados, tomates secos y tostadas de pan baguette. Finalizada con un toque de balsmico.
Bizcocho de zanahoria con especias
Hierbabuena $ 10
Papas crocantes con tocineta
puré con trozos naturales
equilibrada y deliciosa
pimentones asados
Una mezcla de frutos rojos con gas que equilibra dulzor y acidez
chorizo santarrosano y fruta fresca de temporada
zumo de naranja y flor de jamaica
Una pieza elegante y generosa en sabor
rellena de ganache de milo y espolvoreada con milo
Limón con leche de coco en una combinación tropical que sorprende por su equilibrio
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