Luis Moya "Artaxo"TIPO: Tinto BODEGA: Luis Moya Tortosa VARIETAL: Garnacha REGIN: Navarra PAS: Espaa AO: 2021 FORMATO: 750ML HISTORIA: Trabajando las vias y los vinos de forma manual y artesana. No se usan herbicidas ni productos sintticos. El trabajo en bodega con los vinos depende del tiempo y del fro de los inviernos. Vinos sin clarificacin practicando mnima intervencin. ELABORACIN: Fermentacin con levaduras indgenas, 85% despalillado, 15% uva entera. Depsitos de

REGIÓN: Beaujolais Cru

pero también algo de arcilla

también evoca los pierrots (antiguo nombre de los gorriones) que picoteaban las uvas en el momento de la vendimia

DATOS SOBRESALIENTES: Un vino homenaje al trabajo en campo

BOCA: Jugoso en el paladar

ELABORACIÓN:  Fermentación y prensado después de unos 3 meses

con una edad promedio de 60 años o más

COLOR: Amarillo pálido con reflejos dorados

envejecimiento y embotellado)

Mineralidad persistente y notas de frutas secas le dan un ligero amargor

nectarina y flores blancas

acidez y especias