Passofino PecorinoPassofino Pecorino Terre di Chieti IGP, Itali Passofino Pecorino Terre di Chieti IGP is een frisse, aromatische witte wijn uit Abruzzo, gemaakt door Feudi Bizantini in het historische Crecchio. Binnen de Passofino lijn draait deze wijn om helder fruit, levendige frisheid en een zuivere stijl die perfect past bij de Italiaanse kustkeuken. De combinatie van de heuvels van Chieti, verkoelende invloeden van zee en bergen en moderne keldertechniek geeft

Tinta Barroca

inweking gedurende acht uur en vervolgens vinificatie in ovale eiken foeders

Deze wijn is een van de krachtigste van Tedeschi

kruisbes en rijpe peren

en kan daarom ook houtrijping ondergaan

tabak en zwart fruit

fruitig en sappig is

De oude ranken van wel 40 jaar staan aangeplant in een voedzame bodem vol kalk en andere mooie eigenschappen

Nou daar heeft Moët & Chandon een oplossing voor gevonden

omdat dat bereik zowel de aromatische diepte als de balans tussen fruit

hier groeien de trossen op in het beste klimaat

een juweel van Don Jacobo's wijnportfolio