Goedverwacht Great Expectations TriangleGoedverwacht, ja dat is het! Want deze rode wijn heeft jaar na jaar Great Expectations. Het verhaal begon na het lezen van het beroemde boek Great Expectations (Grote Verwachtingen) van de Engelse schrijver Charles Dickens. Wijnmaker en eigenaar van Goedverwacht Jan du Toit was genspireerd door deze lectuur en ging dit in de praktijk brengen. En hij startte wijnhuis Goedverwacht en noemde zijn wijnen Great Expectations, omdat hij ieder jaar de

Omdat het Viognier sap zo goed van kwaliteit is wordt er geen gebruik gemaakt van houten vaten

na veel geëxperimenteer

Daar ligt bij het wijnhuis dan ook de meeste focus op

door deze rijping wordt deze Aaldering Chardonnay vol en complex

Negro weet als geen ander om te gaan met deze omstandigheden en zorgen voor ontzettend rijpe druiven

zich een weg banend van de oceaan naar de binnenvallei

worden daar nu de vruchten van geplukt

De ranken staan in kalkhoudende klei en grind gronden waardoor ze veel kracht uit de bodem halen

De gehele wijn rijpt maar liefst zes maanden op de Lie waardoor hij voller en romig wordt

De Graham's 10 Year Old Tawny Port behaalde maar liefst 90 punten Wine Spectator en Gold medal bij International Wine & Spirit Competition

Vervolgens blijft Delheim Edelspatz Noble Late Harvest Riesling enkele maanden op haar eigen gist rijpen

Zodra dit is bereikt