Champagne Salon - Le Mesnil Vintage - 2012 - 3x0.75L OWCEen zeldzame Blanc de Blancs uit een legendarisch oogstjaar De Champagne Salon Le Mesnil Vintage 2012 is een uitzonderlijke Blanc de Blancs die uitsluitend wordt geproduceerd in uitmuntende jaren. Afkomstig van 100% Chardonnay druiven uit de Grand Cru wijngaarden van Le Mesnil sur Oger, belichaamt deze champagne de pure expressie van terroir en vakmanschap. De 2012 vintage wordt beschouwd als een van de beste van dit millennium, met een beperkte

636 flessen

mandarijnschil

afkomstig van de wijngaarden Charbonnières en Les Esqueirons

De wijn is jeugdig

afkomstig van de steile kalkrijke wijngaarden op 350 meter hoogte in Alto Adige

Verpakking: 3 x 0

Vinificatie & RijpingDeze port is afkomstig van 80 tot 120 jaar oude wijnstokken en heeft 20 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten

Gebakken tarbot of kreeft

ongeëvenaarde precisie en een indrukwekkend bewaarpotentieel

Druivensoort: 100% Chardonnay

Herkomst: D

Gerijpte kazen zoals Castelmagno