Chardonnay St. Margarethen Leithaberg DAC bio 2023Vorrangig auf Leithakalk stehen die Rebstcke fr die Riedencuve. Die Trauben werden sorgfltig mit der Hand gelesen und gepresst. In 500 Liter erfolgt die spontane Vergrung des Weins. Sodann lagert er fr 9 Monate auf der Vollhefe in den Fssern.

frischer Minze und weicher Struktur

andere aus den Trauben unabhängiger Landwirte

Im Jahr 1871 kaufte Georg Geil das Stammhaus

Alle Weine sind zudem als vegan zertifiziert (Vegane Gesellschaft Österreichs)

In diesem Fall aber kombiniert er die Minze-Note der „Berliner Luft“ mit einem cremigen Likör auf Basis von Milchkaffee

die von den örtlichen Winzern herausgearbeitet werden

aber der Amaro ist noch immer ein Geheimtipp

Auch der Birne darf man Exzentrik zugestehen: da ihr ein banales Birnen-Dasein zuwider ist

Besonders für Highballs geeignet

begleitet von floralen Nuancen

wo die Familie schon seit 1934 mit dem Ansitz Löwengang ansässig ist

Wein aus den anderen „SB“-Lagen ist daher ein Stück Geschichte – noch viel mehr in edelsüßer Form